LUNDI
Salade de riz/Frisée mimolette et lardons/Salade créole
Jambon grillé/Escalope de poulet
Gratin de courgettes/Choux fleurs
Mousse au chocolat/Petits suisses/Fruit
MARDI
REPAS DE FIN D'ANNÉE
Foie gras sur lit d'oignons confits
ou
Salade au saumon fumé et noix de Saint Jacques
ou
Saumon fumé sur toast et crème aux herbes
Magret de canard sauce à l'orange
ou
Confit de canard
ou
Rôti de veau aux champignons
Garniture de légumes et pommes Duchesse
Bûchette vanille framboise/vanille chocolat
ou
Gâteau poire chocolat
ou
Tiramisu
Papillotes au chocolat
JEUDI
Macédoine de légumes/Salade grecque/Mousse de canard
B½uf bourguignon aux pruneaux/Foie de veau sauce champignons
Pâtes
Salade de fruits/Gaufre au chocolat/Fruit
VENDREDI
Jambon de pays/Surimi/Tomates à la russe
Raviolis/Tartiflette
Salade
Compote/Fruit
Le Gestionnaire, Le Principal,
C. RAYMOND P. DUPRADEAU